羽生小Webだより
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2018年8月 3日 (金)
そばの種まき(5.6年)
美山公民館の小嵐館長を講師に招き、そばの種まきを行いました。
初めに小嵐館長から、南宮地産のそばの特徴を聞きました。
他にも、小和清水ではそば粉をひく石臼作りが盛んだったこと、南野津又等にきれいな湧き水が出ること、平成に入ってそば道場ができるなど、美山地区が昔からそば作りが盛んだったわけを聞きました。
今回まいた種の量は0.7kg。
順調に育ててば、約5kgの収穫が見込まれ、そば75杯分に当たるそうです。
10月に予定される収穫が楽しみです。
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