羽生小Ｗｅｂだより

美山公民館の小嵐館長を講師に招き、そばの種まきを行いました。

初めに小嵐館長から、南宮地産のそばの特徴を聞きました。

他にも、小和清水ではそば粉をひく石臼作りが盛んだったこと、南野津又等にきれいな湧き水が出ること、平成に入ってそば道場ができるなど、美山地区が昔からそば作りが盛んだったわけを聞きました。

今回まいた種の量は0.7ｋｇ。

順調に育ててば、約5ｋｇの収穫が見込まれ、そば75杯分に当たるそうです。

10月に予定される収穫が楽しみです。